PAN DE QUESO

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INGREDIENTES:

2       Tazas de agua tibia
1       Cucharada de azúcar
2       Cucharadas de levadura

Estos ingredientes se ponen a crecer , cuando esta listo se le agrega lo siguiente;

3       Huevos
1       Cucharada de sal
2       Cucharadas de azúcar
6       Cucharadas de leche en polvo ó 1 Taza de leche espesa.
7       Cucharadas de manteca ó aceite ó 200 gramos de margarina.
1       Kilo de harina de trigo todo uso.

se deja crecer la masa por 40 minutos y se hace el pan así :

TRENZADO DE LA MASA

  Se  es tiende en forma rectangular o cuadrada se divide en tres partes imaginariamente y se hacen los cortes  ó tiras cada 2 centímetros, después se entrecruzan las tiras.

	2 cts.

 Se unta con mantequilla toda el área es tendida ,luego el queso blanco o amarillo, rayado grueso, se deja 2 centímetros del corte para que el queso no se salga.
 Se deja crecer por 40 minutos, se barniza con huevos batido y azúcar negra y se hornea por una hora.

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          Pan recien salido del horno